煎茶・深むし茶
《煎 茶》せんちゃ
山吹色の水色で、心地よい渋みの後にさわやかな旨みが感じられます。
当園では新茶時期の鮮度を出来るだけ保ち、お客様へお届できるように精選加工した仕上茶を真空チッソガス充填し茶専用冷蔵庫にて保存しております。
上級煎茶は渋みが少なく煎茶特有の爽やかな甘みが多く、下級煎茶は心地良い渋みとさっぱりした味が特長です。
《深むし茶》ふかむしちゃ
深むし茶は、生茶葉を蒸す時間を通常より長くするため茶葉が細かくなり、水色は濁った深緑色が特長で、
コクがあり、しっかりとした飲み口で特に関東や九州の方に好評を得ています。
また、免疫機能改善効果や抗酸化作用など深むし茶の健康効果に注目されています。
《蔵出し煎茶》くらだしせんちゃ
蔵出し煎茶は、春に摘んだ新茶を秋まで茶専用冷蔵庫に入れじっくり寝かせた、期間限定商品です。
煎茶に、かぶせ茶の茎をブレンドし熟成させました。角の取れた爽やかでやらかい味が特徴です。
